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    爱吃的看看

    陈彦 2010-02-09 00:27
    （单份）香草冰激凌自制配方： 牛奶250毫升 香草精5克 砂糖75克 蛋黄3个 鲜奶油100~125毫升，打发至7成发 先将蛋黄和砂糖打发至白 牛奶里加香草精煮至温热 将打发的蛋黄液倒入牛奶中搅拌均匀，（可边加热边搅拌），煮3分钟左右，液体呈浓稠状时离火，指尖能在搅拌的木刮刀上画出线后不留划痕的状态表示火候适当，过筛冷却后，加入7成发的鲜奶油，
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    重新发展

    陈彦 2009-11-10 16:07
    玩玩中国的开心网，在玩玩这里的哈友邻，真是别有一番风味啊！呵呵
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